פוסטים אחרונים
-
🥒 צזיקי – מטבל יוגורט יווני קריר עם מלפפונים ושום
✅ קטגוריה: מתכונים לפי עדות / מתכונים מיהדות יוון 🇬🇷 מרענן, קליל – ותמיד עושה רושם הצזיקי (Τζατζίκι) הוא מטבל יוגורט עם מלפפונים מגוררים, שום, שמן זית ולעיתים נענע או שמיר.בקהילות יהודיות־יווניות הוא הוגש בעיקר בשבתות קיץ, עם לחם טרי, לצד דגים או מאפים כמו בורקיטס.זהו מאכל פשוט להכנה, אבל עשיר בטעם ומושלם לאירוח. 🧾…
-
🎉 חגי ישראל ביהדות יוון – מסורת עתיקה עם ניחוח ים תיכוני
קהילות יהודי יוון – ובראשן סלוניקי, רודוס, יואנינה ואתונה – שמרו בקפדנות על חגי ישראל לאורך הדורות, תוך שילוב מסורות מקומיות, פיוטים בלדינו ורומניוטית, ומאכלים מסורתיים יחודיים. החגים היו הזדמנות להתכנסות קהילתית עמוקה ולביטוי של זהות יהודית חיה. 🍎 ראש השנה ויום כיפור 🏠 סוכות 🕎 חנוכה 📜 פורים 🍞 פסח 🔥 ל"ג בעומר ושבועות…
-
🍽️ מאכלים מסורתיים ביהדות יוון – טעם של ים תיכון ונשמה יהודית
יהדות יוון התפתחה לאורך מאות שנים באיזור עשיר בחומרי גלם: שמן זית, גבינות, ירקות שורש, עשבי תיבול, דגים ופירות ים תיכוניים. מאכלי השבת והחג של הקהילה שיקפו את השילוב בין התרבות היוונית המקומית ובין ההלכה והמסורת היהודית. 🧆 מאפייני המטבח היהודי-יווני 🍞 מאכלי שבת 🥖 לחם שבת – "חלה יוונית" 🍲 חמין יווני – פלאסא…
-
🕯️ שבת ביהדות יוון – שילוב של מסורת, שירה וניחוחות הים התיכון
🏛️ מסורת שבת רבת־שנים שבת תפסה מקום מרכזי בחיי הקהילה היהודית ביוון. בכל עיר, אי וכפר – מאתונה וסלוניקי ועד קהילות קוס ורודוס – השבת נחשבה ליום של קדושה, נחת רוח, ואחדות קהילתית.השבת החלה לאור נרות מנחושת עתיקה, נמשכה בזמירות ובפיוטים בשפה היוונית־יהודית (לדינו ורומניוטית), והסתיימה בהבדלה מסורתית מתובלת בצלילים ובניחוחות של תרבות הים התיכון.…
-
יהדות יוון – קהילה עתיקה, מסורת חיה
📜 מבט היסטורי: קהילת יהודי יוון היא מהעתיקות בעולם, עם שורשים שמגיעים עד לתקופת בית שני.יהודים התיישבו ביוון כבר בימי אלכסנדר מוקדון, והקימו קהילות גדולות ביוון היבשתית ובאיים – במיוחד בסלוניקי, שהייתה מכונה "ירושלים דבלקן". לאורך השנים, יהדות יוון שילבה בין מסורת רומניוטית עתיקה (ייחודית ליוונים) ובין מסורת ספרדית שהגיעה לאחר גירוש ספרד (1492). 🕍…