השבת ביהדות איננה רק יום מנוחה – היא מלכה שמגיעה בכל שבוע, והכנתה היא מעשה קודש בפני עצמו.
בקהילות ישראל, ההכנות לשבת מתחילות כבר ביום חמישי או שישי לפנות בוקר – ובכל עדה מצאו דרכים ייחודיות להביע את הציפייה, ההתרגשות והכבוד ליום השביעי.
במאמר זה נסקור כיצד נערכו לשבת בעדות שונות – מהמטבח, דרך הבית, ועד הנפש.
🧼 ניקיונות וסדר הבית – לקבל את פני המלכה
- בכל העדות: הבית נשטף, המצעים מוחלפים, הרצפה מבריקה, והחלונות פתוחים לאוורור השבת.
- אצל יהודי מרוקו ותוניסיה: היה מקובל לנקות את כלי הכסף, לנקות את הפמוטים עם לימון ומלח ולצחצח את הסירים.
- בעדות אשכנז: הקפדה על ניקיון השולחן, סידור כלי שבת כבר משעות הצהריים.
📿 בקהילות בוכרה וגאורגיה – היו מציבים ריח נעים בבית (לבונה או בשמים).
🍲 בישולים – סעודת שבת שמתחילה כבר ביום שישי
- מרוקו: קוסקוס עם עוף וירקות, דג חריף, חמין.
- תימן: סחוג, חילבה, מרק רגל, ג'חנון מוכן ללילה.
- עיראק: קובה חמוסטה, טבית (אורז עם עוף בתנור ל־24 שעות).
- אשכנזים: מרק עוף, קוגל, חלות ביתיות, טשולנט.
🥄 בקהילות אתיופיה: הכנת אנג'רה (לחם מסורתי) וקטניות – בטעמים מסורתיים.
🕯️ הדלקת נרות והכנות רוחניות
- בכל הקהילות – נשות הבית מדליקות נרות שבת:
- אשכנזים: נר אחד לכל ילד בבית.
- תימנים: רק שני נרות (לזכור ולשמור).
- ספרדים: שניים בלבד – לרוב גם בכלים מיוחדים.
- נוהגים לומר תפילה לאחר ההדלקה, לבקש על שלום הבית והילדים.
📖 בקרב נשים במרוקו ופרס, הייתה מסורת לקרוא את פרשת השבוע או פרקי תהילים לפני ההדלקה.
🛁 טהרה והלבשה
- מקובל בכל הקהילות לטבול או להתקלח לפני שבת.
- גברים (בפרט חסידים ותימנים) היו טובלים במקווה.
- הילדים לובשים בגדי שבת: חולצה לבנה, שמלה חגיגית, סנדלים נקיים.
👗 אצל יוצאי כורדיסטן: נשים נהגו ללבוש שמלת שבת רק לשולחן – עם תכשיטי זהב מסורתיים.
🍷 עריכת שולחן שבת
- מפה לבנה, פמוטים, גביע כסף לקידוש, חלות מכוסות.
- בקהילות מרוקו, עיראק ופרס – היה מקובל לשים קישוטים, קערות מסורתיות.
- בבתי יהדות גרמניה: חוברת זמירות (Zemirot) מונחת ליד כל סועד.
🕊️ סיכום
ההכנות לשבת הן הרגע שבו הקדושה חודרת אל תוך החול.
בין אם זו ג'חנון על הגז, חלות בתנור או ניקיון כספים – כל עדה הכניסה לשבת את הנשמה שלה.
לכבוד השבת – לא רק מבשלים, מנקים ומדליקים – מתקדשים.