יהדות בולגריה שמרה באדיקות על חגי ישראל, תוך שילוב של נוסח ספרדי־הלכתי עם רגש קהילתי עמוק ומוזיקה בלאדינו.
החגים בקהילה לא נועדו רק לקיום מצוות – אלא היו חגיגה קהילתית רבת־משמעות, בה התכנסה המשפחה, נשמרה השפה, ונמסרו ערכים מדור לדור – לעיתים דרך שירה, פיוט ותבשילים מיוחדים.
🕯️ ראש השנה ויום הכיפורים – ימים של יראה ופיוט
- התפילות נאמרו לפי נוסח ספרדי־בלדי, בלחנים בלקניים מסורתיים.
- נהגו להוסיף פיוטים בלאדינו, כמו "אונה טשובה נובה" או "אברו קונ לאגרימה".
- הסליחות נאמרו בשעות הבוקר המוקדמות, בשירה רכה ומלודית.
- תקיעת השופר לוותה בהסבר מיוחד לילדים – כדי לחנכם למשמעות המצווה.
- ביום הכיפורים נהגו ללבוש לבן ולהישאר בבית הכנסת ברוב היום – במיוחד הקשישים.
🍯 מנהגי חג מיוחדים בראש השנה
- טבילה של תפוח בדבש ושזיף מיובש – סמל לברכה רכה ומתוקה.
- תוספת מיוחדת: חלת רימון עם גרגרי רימון מלמעלה.
- פיוטים מהמסורת הספרדית הושרו בלאדינו בסעודת החג.
🎪 סוכות – סוכה בלקנית עם פיוטים וארבעת המינים
- הסוכה נבנתה עם קנים, ענפי תירס ופירות עונתיים מקומיים (אשכולות ענבים, שזיפים, תפוחים).
- הילדים היו מקשטים את הסוכה בפתגמים בלאדינו על שמחה ושלמות.
- נטילת ארבעת המינים נעשתה בבית הכנסת בשירה, לעיתים בלחן מקומי.
🕎 חנוכה – חג השמן והאור
- ההדלקה בוצעה על מנורת חרס מסורתית עם שמן זית ולא נרות שעווה.
- פיוטים בולטים: "אסטה לוזה הרמוסה" (האור היפה הזה) ו*"קואנטו אס קונ טן פלאסר"*.
- ילדים שיחקו בסביבונים מעץ וזכו לממתקים מקומיים תוצרת בית.
- המאכל המרכזי: סופגניות קטנות עם ריבה (בונבוניקוס) וטולומבא.
📘 פורים – שמחה שקטה ונעימה
- קריאת מגילת אסתר נעשתה בנוסח ספרדי, עם תרגום לאדינו למבוגרים.
- לא נהגו בתחפושות צבעוניות כמו באירופה, אלא בלבוש חגיגי במיוחד.
- מנהג נפוץ: הכנת סלסלות מאפים קטנים וחלוקתם לשכנים.
- פיוט: "פורין פורין פוריניקו" – פיוט ילדים.
🍞 פסח – שמירה קפדנית, פיוטים ולחם נטול שאור
- אפיית מצות בבית – דקות, עגולות, על מחבת ברזל.
- נהגו להימנע גם מקטניות, בחלק מהמשפחות.
- בליל הסדר נקראו ההגדה הספרדית והתרגום בלאדינו לילדים.
- שירה בליל הסדר: "קיאל דיףירן קי נואס טרוחו ד’יגיפטו" ("כמה שונה שיצאנו ממצרים").
📖 שבועות – חג התורה והמאכלים החלביים
- תיקון ליל שבועות לא היה נפוץ, אך נהגו לקרוא עשרת הדיברות ולברך ברכות מיוחדות.
- המאכלים המרכזיים: בורקס גבינה, פשטידת גבינה עם ירק, עוגות גבינה מתובלות בזעפרן.
- הסבתות נהגו לספר בליל החג את סיפור קבלת התורה בלשון פשוטה לילדים.
🕯️ תשעה באב – אבלות ושירה חרישית
- קריאת מגילת איכה בלחן מסורתי עצוב.
- נאמרו קינות קצרות בלאדינו – במיוחד קינות הנשים (פיוטי אבלות רכים).
- נהגו לשבת על הרצפה, לא לאכול עד הערב, וללבוש שחור.
✨ סיכום
החגים בקהילות יהדות בולגריה הם עדות חיה לשילוב בין הלכה, תרבות ושירה.
כל חג נשמר בעומק, באהבה ובמסירות – עם פיוטים מרגשים, אוכל מסורתי, ולב פתוח.
זו חוויית חג יהודית-בולגרית – המחברת בין דורות, בין יבשות, ובין השם יתברך לעם סגולתו.